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Este documento proporciona información detallada sobre las lacasas, una clase de enzimas que pueden utilizarse para la descontaminación ambiental. Se describe la estructura y funciones de las lacasas, así como su aplicación en el tratamiento de aguas contaminadas con compuestos fenólicos y otros contaminantes. Se discuten los desafíos relacionados con la estabilidad de las lacasas durante el proceso de oxidación y las estrategias para desarrollar enzimas más estables. Este documento sería útil para estudiantes y profesionales interesados en la ingeniería ambiental y el uso de tecnologías enzimáticas para la remediación de contaminantes.
Typology: Cheat Sheet
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1.3 SÍNTESIS PROTEICA La síntesis de proteínas tiene dos etapas fundamentales: 1.- Etapa de transcripción 2.- Etapa de traducción
FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS Las funciones de las proteínas se derivan directamente del tipo de aminoácido que la constituye y el orden en el que estos se encuentran.
Las lacasas son enzimas pertenecientes al grupo de las oxidasas de cobre azul. Catalizan la oxidación de un substrato orgánico o inorgánico y la reducción de oxígeno molecular a agua, por medio de un mecanismo de transferencia de un electrón. Funciones Desde el descubrimiento de las lacasas se han estudiado las funciones que esta enzima desempeña en los organismos. En algunos hongos y plantas son parte importante de la degradación de lignina y en la eliminación de fenoles tóxicos derivados de este proceso
Estructura La molécula de la lacasa es una holoenzima, una glicoproteína dimérica o tetramérica. Usualmente presenta cuatro átomos de cobre localizados en tres sitios redox: tipo I, tipo II y un par en un tipo III. Esta enzima se ha encontrado en especies tales como hojas de té verde (1966), arce (1995), tabaco (1996) o más recientemente lolium (2002) cuya lacasa ha sido caracterizada y clonada.3 Hasta ahora se han logrado aislar, purificar y caracterizar poco más de 100 lacasas de hongos.
Cuando la lacasa oxida compuestos fenólicos (plaguicidas o compuestos provenientes de procesos de la industria del petróleo, como los hidrocarburos policíclicos aromáticos), se forman radicales libres, que son especies químicas sumamente reactivas capaces de reaccionar entre sí y formar polímeros insolubles. Estos últimos pueden separarse del agua por fi ltración. Sin embargo, los radicales libres tambien pueden reaccionar con la enzima, lo que lleva a su inactivación Se ha estudiado la velocidad con la que pierde actividad una lacasa proveniente del hongo Coriolopsis gallica durante la oxidación de distintos fenoles. Los resultados indican que la velocidad de inactivación de la enzima depende principalmente del poder oxidante de los radicales y de la concentración de los mismos, se logró determinar que una cierta cantidad de enzima queda atrapada en los polímeros polifenólicos, se obtuvo mayor información sobre el proceso de inactivación de la lacasa, con miras a diseñar una enzima más estable a través de diferentes estrategias. Así, se podría contar con procesos biocatalíticos para eliminar compuestos tóxicos presentes en aguas y suelos Lacasas: Proteínas amigables con el medio ambiente para descontaminar el agua
