Importancia de las vitamina C y B-12, Study notes of Medicine

Download Importancia de las vitamina C y B-12 and more Study notes Medicine in PDF only on Docsity!

LIC: FRANK JAASSER

LAS VITAMINAS SON NUTRIENTES QUE DESEMPEÑAN UN PAPEL CRRUCIAL

EN LA SALUD HUMAN, ACTUANDO COMO CATALIZADORES EN

NUMEROSOS PROCESOS, BIOQUIMICOS FUNDAMENTALES, EN EL ACTUAL

PRESENTACION HABLAREMOS EN EL AMPLIO GRUPO DE LAS VITAMINAS,

LA VITAMINA C (ACIDO ASORBICO) Y LA VITAMINA B12 (COBALAMINA)

QUE DESTACAN POR SU IMPORTANCIA EN SU FUNCION, METABOLISMO Y

FUENTES DIETETICAS.

INTRODUCCION

• (^) ANTIOXIDANTE
• (^) SÍNTESIS DE COLÁGENO
• (^) ABSORCIÓN DE HIERRO
• (^) FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA INMUNOLÓGICO
• (^) METABOLISMO FUNCIONES ESENCIALES DE LA VITAMINA C

EXCESO DE VITAMINA C

• (^) PROBLEMAS

GASTROINTESTINALES

• (^) CÁLCULOS RENALES
• (^) DESEQUILIBRIO

NUTRICIONAL

DEFICIENCIA DE

VITAMINA C

• (^) ESCORBUTO
• (^) ANEMIA
• (^) SISTEMA

INMUNOLÓGICO

DEBILITADO

• (^) PROBLEMAS DE PIEL

Y CABELLO

IMPACTO

1.FORMACIÓN DE GLÓBULOS ROJOS 2.SÍNTESIS DE ADN 3.METABOLISMO DEL SISTEMA NERVIOSO 4.METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS Y ÁCIDOS GRASOS 5.PRODUCCIÓN DE ENERGÍA FUNCIONES BIOLÓGICAS DE LA VITAMINA B

RELACIÓN ENTRE LA VITAMINA C Y LA VITAMINA B VITAMINA C

• (^) FUNCIONES: ACTÚA COMO ANTIOXIDANTE, AYUDA EN LA SÍNTESIS DE COLÁGENO, MEJORA LA ABSORCIÓN DE HIERRO, Y REFUERZA EL SISTEMA INMUNOLÓGICO.
• (^) FUENTES: SE ENCUENTRA EN FRUTAS CÍTRICAS, FRESAS, KIWI, PIMIENTOS Y VEGETALES DE HOJA VERDE. VITAMINA B
• (^) FUNCIONES: ES CRUCIAL PARA LA FORMACIÓN DE GLÓBULOS ROJOS, LA SÍNTESIS DE ADN, Y EL MANTENIMIENTO DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL.
• (^) FUENTES: SE ENCUENTRA PRINCIPALMENTE EN PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL COMO CARNES, PESCADOS, MARISCOS, PRODUCTOS LÁCTEOS Y HUEVOS.

INTERACCIONES INDIRECTAS

• (^) Absorción de Hierro: La vitamina C mejora la absorción del hierro no hemo, que es importante para la formación de glóbulos rojos, una función en la que la vitamina B también desempeña un papel esencial.
• (^) EQUILIBRIO NUTRICIONAL: MANTENER UN EQUILIBRIO ADECUADO DE AMBAS VITAMINAS ES FUNDAMENTAL PARA PREVENIR ANEMIA Y APOYAR LA SALUD EN GENERAL. LA DEFICIENCIA DE VITAMINA C PUEDE AFECTAR LA ABSORCIÓN DE HIERRO, MIENTRAS QUE LA DEFICIENCIA DE VITAMINA B12 PUEDE LLEVAR A PROBLEMAS NEUROLÓGICOS Y ANEMIA.

RECOMENDACIÓN DE INGESTA VITAMINA C ADULTOS

• (^) HOMBRES: 90 MG/DÍA
• (^) MUJERES: 75 MG/DÍA O FUMADORES: + MG ADICIONALES (DEBIDO AL ESTRÉS OXIDATIVO CAUSADO POR EL TABACO).
• (^) EMBARAZO: 85 MG/DÍA
• (^) LACTANCIA: 120 MG/DÍA VITAMINA B
• (^) ADULTOS: 2.4 MICROGRAMOS (MCG)/DÍA
• EMBARAZO: 2.6 MCG/DÍA
• LACTANCIA: 2.8 MCG/DÍA

PAPEL DE AMBAS VITAMINAS EN PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES VITAMINA C VITAMINA B

• (^) ANTIOXIDANTE
• (^) FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA INMUNOLÓGICO
• (^) SÍNTESIS DE COLÁGENO

• FORMACIÓN DE GLÓBULOS ROJOS

• FUNCIÓN NEUROLÓGICA

• SÍNTESIS DE ADN

CONCLUSIO N EL ANÁLISIS DE ESTAS VITAMINAS SUBRAYA LA IMPORTANCIA DE UNA DIETA EQUILIBRADA Y ADECUADA PARA PREVENIR DEFICIENCIAS Y MANTENER LA SALUD GENERAL. ADEMÁS, SU RELEVANCIA NO SE LIMITA A LA NUTRICIÓN DIARIA, SINO QUE TAMBIÉN ABARCA EL CAMPO CLÍNICO, DONDE LA IDENTIFICACIÓN Y EL TRATAMIENTO DE SUS DEFICIENCIAS SON FUNDAMENTALES PARA EVITAR COMPLICACIONES GRAVES. EN UN CONTEXTO GLOBAL, DONDE LAS TENDENCIAS DIETÉTICAS Y LOS ESTILOS DE VIDA ESTÁN EN CONSTANTE CAMBIO, GARANTIZAR UN ACCESO ADECUADO A ESTAS VITAMINAS A TRAVÉS DE ALIMENTOS O SUPLEMENTOS ES UNA TAREA CLAVE EN LA PROMOCIÓN DE LA SALUD PÚBLICA. LA VITAMINA C Y LA VITAMINA B12 SON EJEMPLOS VIVOS DE CÓMO LA NATURALEZA, A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN, PROPORCIONA LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA PROTEGER Y FORTALECER AL CUERPO HUMANO.

¡GRACIAS POR

SU ATENCIÓN!